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Des Künstlers Wein |
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Nachrichten -
Südamerika
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Samstag, den 13. August 2011 um 11:22 Uhr |
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 Info Dieter Meier:
Viele Menschen kennen den Züricher Künstler, Buchautoren, Musiker, Gourmet und Restaurantinhaber Dieter Meier. Manche wissen auch, dass er Wein macht – in Argentinien: PURO (und Ojo de Agua)
Dieter Meiers PURO gibt es als Blend aus Malbec, Cabernet Sauvignon und Merlot oder als sortenreinen Malbec. Der PURO wird ausschließlich aus bio-zertifizierten Trauben des eigenen Weinbergs in Agrelo Alto gekeltert. Agrelo Alto gilt als das beste Weinanbaugebiet von Mendoza.
Die Böden sind steinig und trocken. Sie enthalten eine Vielzahl von Mineralien, die im Verlauf von Jahrmillionen aus den Anden mit dem Schmelzwasser heruntergeschwemmt wurden. Das Wasser aus Flüssen und Grundwasser-Seen wird über eine Tropfbewässerung auf die Weinberge verteilt. So erhält das Weingut regelmäßig hochwertige Trauben, das in einer Kellerei, die nach dem letzten Stand der Oenologie ausgerüstet ist, gekeltert werden.
PURO wird aus vollreifen Trauben gekeltert. Dank des sehr großen Klimas gibt es in Mendoza keine Probleme mit der Feuchtigkeit im Herbst und dem dadurch verursachten Pilzbefall. Das Verbot, Fungizide einzusetzen, zwingt Bio-Winzer auf der ganzen Welt das Traubengut vorzeitig und daher mit nicht voll entwickelten Aromen zu ernten. In Mendoza gibt es dieses Problem nicht. Das Klima in Mendoza ermöglicht biologisch zertifizierte Spitzenweine.
Endverbraucherpreise:
PURO Malbec 10,90 Euro
PURO Corte 11,90 Euro
PURO Corte d’Oro 21,90 Euro
Dieter Meiers Weine gibt es in Deutschland über
www.weinwolf.de.
Wir haben schöne Bilder in 300 dpi und schicken Ihnen auf Wunsch gerne eine Probeflasche.
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